随着气温回升,光照增强,蔬菜生长速度加快,正是夺高产的关键时期。然而不少菜农反映,棚室蔬菜出现生长异常,如日灼果、脐腐果、转色不良、萎蔫等问题,这些问题都属于生理性问题,与晴天时光照强度大有很大关系。有时候,强光对蔬菜的损伤是不可逆的,因此,菜农可通过调整管理措施来避免强光损伤果面。
细胞膜、细胞壁等结构的稳定性,会大大影响作物对强光、高温等逆境条件的耐受性。想要提高蔬菜的抗逆性,确保细胞内结构的稳定性至关重要。在稳定细胞结构和功能方面,钙、硼的作用是不可忽视的。钙是细胞壁的重要组成成分,可与果胶形成果胶酸钙,稳定细胞壁结构;硼则是细胞膜的稳定剂,可以减轻逆境对细胞膜的损伤,从而减轻强光等造成的损伤。因此,想要提高蔬菜的抗逆性,减少强光等逆境条件的影响,菜农要发生日灼的果实往往直接暴露在强光下,因此,菜农在疏枝打叶时不妨“手下留情”,多留几片叶,给正在发育中的果实撑起“太阳伞”。遇到连阴天突然转晴时,菜农可提前往叶片上喷洒清水,调节水分吸收与散失的平衡,避免叶片萎蔫。
光照增强后,土壤的蒸发量加大,如果不及时浇水,植株在高温条件下会因水分蒸发量大、土壤供水不足而发生萎蔫或日灼。因此,菜农要及时浇水,保持土壤见干见湿。反光幕能明显增加植株所接受的光照、缓解深冬季节光照不足的问题和提升棚室温度。然而,随着气温逐步回升、光照逐渐增强,制约冬季蔬菜生长的光照不足、气温偏低等因素已不复存在,天气晴好时,强烈的光照经过后墙的反光幕反射,大大增强了棚室北侧蔬菜上的光照强度,容易导致叶片、果实出现日灼现象。因此,天气转暖后菜农应及时撤掉大棚反光幕,以免造成损失。